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本书主要内容：食用槟榔香精香料、食用槟榔甜味剂、食用槟榔增味剂、食用槟榔防腐剂、食用槟榔增稠剂、食用槟榔酶制剂等。

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	9787548700135 《食用槟榔加工及其添加剂》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	长沙	出版单位	中南大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	20 × 0	装帧	平装
页数		印数

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食用槟榔加工及其添加剂是中南大学出版社于2010.出版的中图分类号为 S255.6 的主题关于槟榔－食品加工的书籍。