饭店管理专业英语
出版社：对外经济贸易大学出版社
年代：2015
定价：35.0
书籍简介:
本书面对饭店管理专业的工作实际，用英语系统地介绍了饭店管理的基本理念以及部门管理方法，为从事相关工作的人员提供了必需的专业知识。本书重点在于通过语言学习和专业知识相结合，培养和提高学习者的专业英文应用能力，同时又丰富他们的专业知识。
书籍目录:
Unit 1 General Introduction to Hotel Management
Unit 2 Organizational Structure of a Hotel
Unit 3 Service Quality and Total Quality Management
Unit 4 Human Resources Management
Unit 5 Customer Relationship Management
Unit 6 Marketing Management
Unit 7 Accounting Management
Unit 8 Management of the Front Office
Unit 9 Case Study： a Day in the Life of a Front Office Manager
Unit 10 Management of the Housekeeping Department
Unit 11 Management of the Food and Beverage Department
Unit 12 Management of the Recreation Department
Unit 13 Hotel Equipment Management
Unit 14 Security and Hygiene Management
Unit 15 Management of Legal Environment
Unit 16 Hotel Management Information System
Unit 17 Operation of Hotel Groups
Unit 18 Case Study： Marriott
Key to the Exercises
内容摘要:
《饭店管理专业英语（第二版）》主要从饭店管理专业的工作实际出发，内容主要包括：饭店管理概述、服务和质量管理、人力资源管理、市场管理、会计管理、安全与卫生管理、前厅客房餐饮娱乐部门管理、设备和信息管理以及案例研究等等，为读者提供了实用的饭店管理知识和地道的英文。旨在培养既懂英语又懂管理专业知识的复合型管理人才。
编辑推荐:
《饭店管理专业英语（第二版）》选材新颖，内容覆盖面广。书中所选材料新颖、实用、详实，包括饭店管理概述、服务和质量管理、人力资源管理、市场管理、会计管理、安全与卫生管理、前厅客房餐饮娱乐部门管理、设备和信息管理以及案例研究等，为读者提供了实用的饭店管理知识和地道的英文。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饭店管理专业英语站内查询相似图书 | ||
| 9787566313263 如需购买下载《饭店管理专业英语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 对外经济贸易大学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 35.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 23 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
饭店管理专业英语是对外经济贸易大学出版社于2015.出版的中图分类号为 H31 的主题关于 饭店－企业管理－英语－高等学校－教材 的书籍。
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