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本书以微生物检验技术和理化分析技术为主要内容，结合国家有关标准和专家的经验，叙述了食品质量安全检验的基本方法和技术。

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	9787543841413 如需购买下载《食品质量安全检验基础与技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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食品质量安全检验基础与技术是湖南人民出版社于2005.10出版的中图分类号为 TS207 的主题关于食品检验 ,食品工业－质量控制的书籍。