书籍简介:

本书以选用准则（功能、安全、法规）介绍食品添加剂，使读者更加注重相关的法规标准、使用规范、限制要求。全书针对新版标准对添加剂的使用要求进行编改，突出参照标准的应用原则。本书供从事食品加工、食品质量监管及相关的专业教师、研究学者、质检人员、工程技术人员等参考。

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书籍详细信息
书名	食品添加剂站内查询相似图书
丛书名	化工产品手册
	9787122250995 如需购买下载《食品添加剂》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	6版	印次	1
定价(元)	92.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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食品添加剂是化学工业出版社于2015.10出版的中图分类号为 TS202.3-62 的主题关于食品添加剂－手册的书籍。