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本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业知识，具体包括清洁和整理吧台、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。

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	9787562446934 《吧台基础服务与意式咖啡》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	20.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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吧台基础服务与意式咖啡是重庆大学出版社于2008.11出版的中图分类号为 F719.3 ,TS273 的主题关于餐厅－商业服务 ,咖啡－配制－意大利的书籍。