书籍简介:

本书是专门针对西餐西点专门化方向的中职学生而编著的。它涉及基础绘画、色彩基础、图案装饰、构成基础设计四个模块的学习。每个模块以一个模拟任务，多个项目的形式出现，任务充分结合了西点与美术设计，通过美术知识的学习与实践应用，用DIY的形式来完成西点造型或装饰方面的创新设计。书本的语言精炼，用大量的图形与绘画展开直观性教学，让中职的学生学习起来简单易懂。

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书籍详细信息
书名	西点工艺美术站内查询相似图书
	9787313142788 如需购买下载《西点工艺美术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	上海交通大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

西点工艺美术是上海交通大学出版社于2016.出版的中图分类号为 TS972.114 ,TS213.2 的主题关于西点－食品雕刻－中等专业学校－教材的书籍。