从信息经济学的角度探析中国食品安全

书籍简介:

食品安全从农田到餐桌全产业链各个环节都有涉及，信息在各个利益相关者之间的对称性尤为重要。本书从信息经济学的角度，对中国食品领域的市场机制、监管机制进行剖析；并结合信息时代的背景，对“互联网+农业”的解决方式进行探讨，以期给读者提供一份关于中国食品安全问题及解决方案的基础图景。

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书籍详细信息
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ISBN	9787504490483 如需购买下载《从信息经济学的角度探析中国食品安全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国商业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

从信息经济学的角度探析中国食品安全是中国商业出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品安全－研究－中国 的书籍。