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林江, 主编
出版社:中信出版社
年代:2017
定价:49.0
《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖16:大满足!就爱锅料理》是《食帖》图书系列的第16本。该本特集以“锅料理”为主题,介绍了锅具的产生、发展历史,以及世界各地的特色锅料理。本书通过采访擅于制作锅料理的厨艺达人,力图向读者传达锅具在烹饪中的重要地位和锅料理的美味,并为读者展示了数十种值得尝试的实用锅料理食谱。内容充实,图片精美,力求为读者提供最有创意、最具价值感的阅读体验。
食帖是中信出版社于2017.3出版的中图分类号为 TS971.201 的主题关于 饮食-文化-世界 的书籍。