红枣优质栽培与贮藏加工技术问答

书籍简介:

为了进一步提高红枣的管理水平，促进我国枣产业的健康快速发展，编者结合自己多年的科研生产和技术推广经验，在总结研究资料和广泛收集相关文献的基础上编写了这本书。该书以知识问答的形式编写，直观易懂，查阅方便，突出了实用性和可操作性。全书分为三个部分共七个章节，重点介绍了红枣的营养及保健功能、优质栽培技术、病虫害防治技术、保鲜贮藏技术以及各种枣产品的加工工艺及操作要点，可供从事红枣种植的农民朋友、大专院校师生、红枣农技推广以及从事红枣贮藏加工业的同行参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

红枣优质栽培与贮藏加工技术问答是西北农林科技大学出版社于2010.出版的中图分类号为 S665.1-44 的主题关于 枣－果树园艺－问答 ,枣－贮藏－问答 ,枣－水果加工－问答 的书籍。