出版社:江西科学技术出版社
年代:2017
定价:35.0
近年来,很多面包店都推出了一些价格不菲的天然酵母面包,吸引不少人购买。现代人除了追求食物的美味外,还讲究天然健康的饮食概念。本书介绍了用不同的食材培养酵母种、培养环境的温度、湿度以及保存方式,及用自制的天然酵母制作的食谱。让你和家人一起享受、健康好吃的天然酵母面包带来的乐趣。并顺应当今健康饮食的潮流风尚,推荐了多道天然酵母制作出的包子、馒头等中点食谱,让读者更健康地享受这些美味。配合步骤图解的贴心说明、常见问题的清楚解答等,就算新手也能轻松尝试。