粮食加工新技术

书籍简介:

本书重点阐述了粮食加工技术，其主要内容包括玉米制品加工技术、燕麦加工技术、荞麦加工技术、薏米加工新技术、小米加工新技术、大豆加工新技术、黑豆加工工艺、绿豆加工工艺等。

书籍规格:

书籍信息归属:

粮食加工新技术是内蒙古科学技术出版社于2009.06出版的中图分类号为 TS21 的主题关于 粮食加工－蒙古语（中国少数民族语言） 的书籍。