成本核算与管理

目 录

第1章 企业成本核算与管理认知1

1．1 成本观念的建立2

1．1．1 费用概述2

1．1．2 成本概述3

1．1．3 成本、费用在经济活动中的重要作用4

1．1．4 成本会计概述5

1．2 成本会计工作的组织6

1．2．1 成本会计岗位6

1．2．2 成本会计人员8

1．2．3 成本会计的法规和制度8

1．3 成本核算与管理基础9

1．3．1 成本核算与管理的任务9

1．3．2 成本核算与管理的要求10

1．3．3 成本核算的一般程序11

1．3．4 成本核算的账户设置12

复习思考题13

第2章 生产费用的归集和分配16

2．1 生产费用和期间费用的内容17

2．1．1 生产费用的内容17

2．1．2 期间费用的内容19

2．1 要素费用的归集和分配19

2．2．1 要素费用的分配原则与标准19

2．2．2 材料、燃料、动力费用的归集和分配20

2．2．3 职工薪酬的归集和分配24

2．2．4 固定资产折旧费的归集和分配28

2．2．5 其他费用的归集和分配30

2．3 辅助生产费用的归集和分配30

2．3．1 企业生产经营机构的设置30

2．3．2 辅助生产费用的归集31

2．3．3 辅助生产费用的分配31

2．4 制造费用的归集和分配39

2．4．1 制造费用的内容39

2．4．2 制造费用的归集39

2．4．3 制造费用的分配39

2．5 生产损失的归集和分配42

2．5．1 废品损失的归集和分配42

2．5．2 停工损失的归集和分配46

复习思考题47

第3章 生产费用在完工产品和月末在产品之间的分配56

3．1 在产品数量的核算56

3．1．1 在产品与完工产品的关系概述57

3．1．2 在产品数量的核算58

3．2 生产费用在完工产品和月末在产品之间的分配方法58

3．2．1 在产品不计算成本法59

3．2．2 在产品按固定成本计价法59

3．2．2 在产品按所耗直接材料成本计价法60

3．2．4 约当产量法60

3．2．5 在产品按完工产品计价法65

3．2．6 在产品按定额成本计价法65

3．2．7 定额比例法66

3．2．8 完工产品成本的结转69

复习思考题69

第4章 产品成本计算方法概述77

4．1 生产特点和管理要求对产品成本计算方法的影响77

4．1．1 企业生产类型特点及其对产品成本计算方法的影响78

4．1．2 管理要求对产品成本计算方法的影响79

4．2 产品成本的计算方法79

4．2．1 产品成本计算的常用方法79

4．2．2 产品成本计算方法的应用80

复习思考题81

第5章 产品成本计算的品种法84

5．1 品种法概述84

5．1．1 品种法的概念和特点84

5．1．2 品种法的适用范围85

5．1．3 品种法的成本计算程序85

5．2 品种法的运用86

5．2．1 企业基本情况和相关成本资料86

5．2．2 该公司20年8月甲、乙产品的成本计算程序88

复习思考题97

第6章 产品成本计算的分批法104

6．1 分批法概述105

6．1．1 分批法的概念和特点105

6．1．2 分批法的适用范围106

6．1．3 分批法的成本计算程序106

6．1．4 分批法的基本形式107

6．2 一般分批法的运用107

6．2．1 企业基本情况和相关成本资料107

6．2．2 该公司各批次产品的成本计算程序108

6．3 简化分批法概述110

6．3．1 简化分批法的概念和特点110

6．3．2 简化分批法的运用112

复习思考题114

第7章 产品成本计算的分步法121

7．1 分步法概述121

7．1．1 分步法的概念和特点121

7．1．2 分步法的适用范围122

7．2 逐步结转分步法概述123

7．2．1 逐步结转分步法的概念和特点123

7．2．2 逐步结转分步法的适用范围123

7．2．3 逐步结转分步法的成本计算程序123

7．2．4 逐步结转分步法的类型124

7．3 平行结转分步法概述132

7．3．1 平行结转分步法的概念和特点132

7．3．2 平行结转分步法的适用范围132

7．3．3 平行结转分步法的成本计算程序133

7．3．4 平行结转分步法的运用133

7．3．5 平行结转分步法与逐步结转分步法的区别136

复习思考题138

第8章 产品成本计算的分类法147

8．1 分类法概述148

8．1．1 分类法的概念和特点148

8．1．2 分类法的适用范围148

8．1．3 分类法的成本计算程序148

8．2 分类法的运用149

8．2．1 企业基本情况和相关成本资料149

8．2．2 成本计算程序149

8．3 联产品和副产品成本的计算151

8．3．1 联产品成本的计算151

8．3．2 副产品成本的计算153

复习思考题154

第9章 产品成本计算的定额法159

9．1 定额法概述159

9．1．1 定额法的概念和特点159

9．1．2 定额法的适用范围160

9．1．3 定额法的成本计算程序160

9．2 定额法的运用160

9．2．1 定额成本的计算160

9．2．2 脱离定额差异的计算162

9．2．3 材料成本差异的计算165

9．2．4 定额变动差异的计算165

复习思考题166

第10章 成本报表的编制与分析171

10．1 成本报表概述172

10．1．1 成本报表的概念和作用172

10．1．2 成本报表的种类172

10．1．3 成本报表的编制要求172

10．2 主要成本报表的编制与分析173

10．2．1 按成本项目反映的产品生产成本表的编制与分析173

10．2．2 主要产品单位成本表的编制与分析175

10．2．3 制造费用明细表的编制与分析178

10．2．4 管理费用明细表的编制与分析178

10．2．5 财务费用明细表的编制与分析179

10．2．6 销售费用明细表的编制与分析179

复习思考题180

第11章 成本预测185

11．1 成本预测概述186

11．1．1 成本预测的意义186

11．1．2 成本预测的内容186

11．1．3 成本预测的程序187

11．2 目标成本的预测187

11．2．1 目标成本的概念187

11．2．2 目标成本的分解187

11．2．3 目标成本预测的方法188

11．3 功能成本的预测190

11．3．1 功能成本比值的概念190

11．3．2 功能成本的预测步骤190

11．4 成本降低幅度的预测193

11．4．1测算直接材料费用变动对成本的影响194

11．4．2 测算直接工资费用变动对成本的影响194

11．4．3 测算制造费用变动对成本的影响194

11．4．4 测算废品损失变动对成本的影响195

11．4．5 综合测算计划年度可比产品成本降低率和降低额195

复习思考题196

第12章 成本决策200

12．1 成本决策概述201

12．1．1 成本在决策分析中的作用201

12．1．2 成本决策的内容202

12．1．3 成本决策的程序202

12．2 成本决策的相关概念202

12．2．1 付现成本与沉落成本203

12．2．2 历史成本与重置成本203

12．2．3 差量成本与边际成本203

12．2．4 机会成本与估算成本203

12．2．5 可避免成本与不可避免成本204

12．2．6 可递延成本与不可递延成本204

12．2．7 专属成本与共同成本204

12．2．8 相关成本与无关成本204

12．3 成本决策的方法及运用205

12．3．1 成本决策的方法205

3．边际贡献分析法206

12．3．2 成本决策的方法运用207

复习思考题213

第13章 成本控制217

13．1 成本控制概述218

13．1．1 成本控制的意义218

13．1．2 成本控制的内容218

13．1．3 成本控制的原则219

13．1．4 成本控制的程序220

13．2 标准成本控制221

13．2．1 标准成本控制概述221

13．2．2 标准成本的制定221

3．制造费用标准成本的制定223

13．2．3 成本差异的计算与分析224

复习思考题227

第14章 成本计划231

14．1 成本计划的内容231

14．2 成本计划的作用232

14．3 成本计划的编制要求233

14．4 成本计划编制的步骤233

14．5 成本计划的编制方法233

复习思考题238

参考文献241

《成本核算与管理》突破传统内容，兼顾技能知识，不但让学生可持续发展，更使学生轻松面对各种资格考试。本书根据“以能力为本位，以就业为导向，以学生为主体”的思想，注重知识、能力和素质的培养，系统介绍制造业成本核算与管理岗位应掌握的知识、技能、方法和应具备的职业素养；每章起始有案例导入，引出重点关注和解决的问题，并附有丰富的复习思考题供学生学习和练习。本书突破以产品成本核算为核心的传统内容，兼顾成本管理的知识和技能，为学生可持续发展打下基础，使学生具备会计资格、会计技术职称及注册会计师考试的应试能力。【作者简介】刘会卿，拥有25年的教学经验，主要从事成本会计，财务会计的教学工作，首届“双师型”优秀教师，曾编写《成本会计》、《财务会计》和《高级财务会计》等教材。