乳肉蛋深加工技术

书籍简介:

本书主要介绍了乳与乳制品加工技术、肉与肉制品加工技术、蛋制品加工技术等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	乳肉蛋深加工技术站内查询相似图书
丛书名	农民科普丛书
ISBN	9787806419502 《乳肉蛋深加工技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	郑州	出版单位	中原农民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	3.5	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	20000

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书籍信息归属:

乳肉蛋深加工技术是中原农民出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 乳制品－食品加工 ,肉制品－食品加工 ,蛋制品－食品加工 的书籍。