会议餐饮的营销与服务

书籍简介:

本书是教育部推荐使用的旅游服务与管理专业引进教材。本书共分8章。内容包括：餐饮业概论，餐饮业市场，财务：价格与利润管理，大型活动策划，会议菜单设计，建立与客户的联系，完成销售，大型活动的管理等。本书可作为5年制高职旅游服务与管理专业学生用书，也可供3年制旅游专业学生和在岗人员培训选用。

书籍规格:

书籍详细信息
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ISBN	9787040170542 如需购买下载《会议餐饮的营销与服务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	高等教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	23	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

会议餐饮的营销与服务是高等教育出版社于2005.06出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－商业服务－高等学校：技术学校－教材 ,饮食业－市场营销学－高等学校：技术学校－教材 的书籍。