时尚风情
时尚风情封面图

时尚风情

伊记, 编著

出版社:新世界出版社

年代:2014

定价:100.0

书籍简介:

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”,意思是“力量与热情”。在目前这个快节奏的“速溶”时代,咖啡带给我们的不仅仅是一种香浓的口感,更重要的是一种沉浸在其中的感觉。本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化,以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡

作者介绍:

伊记,原名何俊峰,男,长期从事编辑工作。编有《世界名表品鉴大全》《玉器收藏与鉴赏》等十几部图书。

书籍目录:

Part1 一段留香的岁月Part2 酝酿香醇的成长Part3 呈现品质的烘焙Part4 吐露芬芳的研磨Part5 以艺术调配经典Part6 以味蕾品鉴艺术Part7 制作咖啡点心附录

内容摘要:

本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调,为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气,走进咖啡的王国,走进品位的空间。

编辑推荐:

1:最权威、最详细、最豪华的咖啡鉴赏指导全书。   2:集收藏性、知识性、实用性于一体,图片丰美,知识点详细。   3:超强视觉冲击力、实际操作指导价值,同类图书不具备的特色和亮点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787510448607
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出版地北京出版单位新世界出版社
版次1版印次1
定价(元)100.0语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

时尚风情是新世界出版社于2014.2出版的中图分类号为 TS273 的主题关于 咖啡-鉴赏 的书籍。