书籍简介:

本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，详尽介绍了川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，以及凉菜、热菜、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭学习制作川菜的菜谱书。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	精选家常川菜站内查询相似图书
丛书名	现代人
	9787501982493 《精选家常川菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	19 × 13	装帧	平装
页数		印数

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精选家常川菜是中国轻工业出版社于2011.7出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于川菜－菜谱的书籍。