楚厨绽放
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楚厨绽放

卢永良, 主编

出版社:湖北科学技术出版社

年代:2014

定价:228.0

书籍简介:

本书是卢永良师徒在过去一年多时间里在鄂菜传承与创新方面成果的集中展示。200个菜谱中既有传统也有创新和时尚。是常用的旺菜体现了回归本质的特点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787535268181
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出版地武汉出版单位湖北科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)228.0语种简体中文
尺寸21 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

楚厨绽放是湖北科学技术出版社于2014.3出版的中图分类号为 TS972.182.63 的主题关于 菜谱-湖北省 的书籍。