爱上巧克力

书籍简介:

本书介绍了巧克力的起源、历史发展、社会文化知识、加工制作及巧克力的品种分类，品评鉴赏原则等。

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书籍详细信息
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ISBN	9787801447326 《爱上巧克力》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国宇航出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数		印数	5000

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书籍信息归属:

爱上巧克力是中国宇航出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS246.5 的主题关于 巧克力糖－基本知识 的书籍。