新型低聚糖生产关键技术与典型范例
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新型低聚糖生产关键技术与典型范例

郑建仙, 主编

出版社:科学技术文献出版社

年代:2006

定价:15.0

书籍简介:

本书立足科学性,实用性,简明性,启发性原则,利用国际互联网技术广泛吸收国外最新的研究成果,对今后相当长时间内低聚糖和单双糖生产技术的发展都具有重要的指导价值。

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书籍详细信息
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9787502354022
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出版地北京出版单位科学技术文献出版社
版次1版印次1
定价(元)15.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

新型低聚糖生产关键技术与典型范例是科学技术文献出版社于2006.09出版的中图分类号为 TS245 的主题关于 食糖-生产工艺 的书籍。