扬中河豚菜谱

书籍简介:

著名鱼米之乡江苏省扬中市八位烹饪大师精心制作的100余道以当地特产河豚为主料制作的精美菜肴，配有著名烹饪学者邱庞同先生的解说，文化色彩鲜明。

书籍规格:

书籍信息归属:

扬中河豚菜谱是青岛出版社于2009.02出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 河豚－菜谱－扬中市 的书籍。