简单做寿司

书籍简介:

建议分类：工业技术——轻工业——菜谱。本书是一本介绍寿司种类、做法的图文书，呈现了传统寿司及现代创意寿司等六十余种寿司的制作方法。作者相信好寿司的秘诀在于它的简单性。在本书中，她将经典技巧与新潮方法完美结合，逐步解析寿司制作过程，制作出一款款高级又简单、大家熟知又喜欢的寿司。

书籍规格:

书籍信息归属:

简单做寿司是北京联合出版公司于2019.2出版的中图分类号为 TS972.131 的主题关于 大米－食谱－日本 的书籍。