中式烹调工

书籍简介:

本书根据人事部和省人事厅有关政策，结合我省有关技术工人实际，本着以学促考，以考促学的目的，达到中式烹调工的专业技能和理论水平。

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书籍详细信息
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ISBN	9787810946643 《中式烹调工》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	电子科技大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.8	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数	296	印数	3000

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书籍信息归属:

中式烹调工是电子科技大学出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－方法－中国－技术工人－技术培训－教材 的书籍。