书籍简介:

本书由在NHK的电视节目“一个人可以完成！”中担任4年的料理监修馆野镜子编。书中选取了多种好吃、好做又好学的小糕点，图文并茂、步骤详细，手把手教你成为烘焙高手。

作者介绍:

馆野镜子，毕业于日本桐朋学园大学音乐家钢琴科。在校期间凭借在“NHK今日料理”中的“今日料理比赛”中获奖，开始担任该节目的助理。工作10年后，从事食品协调员。在NHK的电视节目“一个人可以完成！”中担任4年的料理监修。现在活跃于电视、杂志等媒体。

书籍目录:

点心制作的要领制作点心的必要工具Part 01 动动手就成功曲奇缤纷滋味Part 02 100%成功人气玛芬Part 03　只要简单混合就OK美味布朗尼Part 04　别怀疑，超简单！极致细腻的蛋糕Part 05　想不到的简单！美味蛋糕卷Part 07　超值大奉送凝固百变造型巧克力

点心制作的要领制作点心的必要工具Part 01 动动手就成功曲奇缤纷滋味Part 02 100%成功人气玛芬Part 03　只要简单混合就OK美味布朗尼Part 04　别怀疑，超简单！极致细腻的蛋糕Part 05　想不到的简单！美味蛋糕卷Part 07　超值大奉送凝固百变造型巧克力Part 06　最爱休闲下午茶时光轻松甜点奶油奶酪蛋糕巧克力豆蛋糕巧克力蛋糕卷蛋糕卷的装饰木桩蛋糕卷香蕉巧克力蛋糕卷草莓蛋糕卷司康饼柠檬松糕德式烤奶酪巧克力塔洋梨馅饼苹果派蛋奶泡芙咖啡果冻蛋奶布丁巧克力奶油冻炸面包圈甘薯奇巧派扭扭派心形米脆巧克力海绵蛋糕巧克力坚果薄巧克力雪饼杯子巧克力超大心形巧克力星杯巧克力橡皮糖巧克力心形棒巧克力淳朴的松露巧克力大理石花纹松露巧克力华丽的松露巧克力棉花糖松露巧克力雪人松露

内容摘要:

糕点制作更是充满童真、充满童趣的过程。整个制作过程有点像小朋友凑在一起玩家家酒，为了一个有趣的游戏，我们找来了许许多多精巧可爱的东西来扮演游戏中的“生活用品”，而家家酒这个小游戏所满足的便是我们“大显身手”的小愿望。而糕点制作具有异曲同工之妙，各种材料、各种模具、各种可爱的小点缀，都可以唤起你的童心。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	一次就成功的糕点制作站内查询相似图书
丛书名	小食代丛书
	9787506479806 《一次就成功的糕点制作》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

一次就成功的糕点制作是中国纺织出版社于2012.1出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于糕点－烘焙－食品加工的书籍。