随园食单

书籍简介:

《随园食单》是清代才子袁枚四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点、美酒名茶。内容所涉及烹饪技术有可操作性，文本本身阅读基本无障碍。

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书籍详细信息
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ISBN	9787551814119 如需购买下载《随园食单》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	西安	出版单位	三秦出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	21 × 14	装帧	平装
页数	216	印数

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书籍信息归属:

随园食单是三秦出版社于2016.12出版的中图分类号为 TS972.117 的主题关于 烹饪－中国－清前期 ,食谱－中国－清前期 ,中式菜肴－菜谱－清前期 的书籍。