出版社:福建科学技术出版社
年代:2017
定价:59.8
用创意果雕打造餐宴美学,让吃饭成为赏心乐事!金牌果雕大师杨顺龙再度倾囊相授,以20多年的丰富果雕实战经验,亲自操刀、摄影、绘图,进一步演示蔬果雕立体动物的制作,是适合拥有基础技法的你,提升蔬果雕技术的最佳参考用书。本书中每一作品题材都历经实际运用,白萝卜、胡萝卜、芋头等素材容易取得,运用灵活。作者更大胆地超越传统题材和具象束缚,改以简洁或抽象形象呈现,并充分掌握蔬果之自然形体、颜色、质地、结构等特质,巧妙与空间结合,最终加以修饰或组合呈现给大众。书中超1500张步骤图清楚示范,你也能成为蔬果雕大师!