养生果蔬汁大全

书籍简介:

在生活节奏快速的今天，保证每天进食一定的蔬菜和水果，有一个简便的途径——将蔬果打汁饮用。省时省事，又营养美味。适合男女老幼，更容易让那些不爱吃蔬菜的孩子接受。本书为读者介绍了100余道鲜榨果蔬汁的做法，均是营养专家的精心推荐，针对各种日常保健、常见疾病和人群，还为广大女性量身定制了美颜果蔬汁，及适合宝宝、青少年饮用的果蔬汁，内容十分全面。每道果蔬汁的食材都按实际分量拍照，并介绍了盛产季节、养生功效等内容，便于读者制作及了解相关营养知识。

作者介绍:

张晔，解放军309医院营养科前主任。 从事营养工作近30年，长期活跃在临床工作第一线。中国营养学会会员。对临床多种疑难病、常见病、危重病有丰富的营养治疗经验，多次参加国际、国内营养学专业学术会议，并进行大会交流、做专题发言等。在长期的实践工作中，不断进行总结、积累，以宝贵经验贡献人民。在报刊、杂志共发表文章100余篇，编著了《养生豆浆大全》《养生堂滋补汤粥》《养生豆浆米糊果蔬汁大全》，主编了《自己是最好的家庭营养师》、《冠心病患者饮食导航》等著作，与他人合作出版论著多部。目前，工作重点从医院的营养治疗，转向营养教学和家庭营养知识的普及与提高，在中央电视台《健康之路》、北京电视台《食全食美》《生活大调查》《养生堂》《科学实验室》《百姓秀场》、山东卫视《养生》栏目、天津台《天天养生》栏目、湖南卫视《百科全说》、网上媒体等做过专题录像节目，研究重点从医院的营养治疗，扩大到家庭营养知识的普及与提高，积极宣传营养常识、养生保健，落实营养知识，使人们吃得明白、吃得健康，减少疾病。 左小霞，解放军309医院营养科主任。毕业于第四军医大学吉林军医学院营养与食品卫生专业，军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。 从事临床营养工作10余年，对特殊疾病的营养治疗、食疗养生和营养保健积累了较丰富的经验，对饮食调配有较深的研究，积极倡导和推广健康营养从每个家庭做起。在抗击非典期间，运用中医养生和营养知识调配医患人员的饮食，患者无一人死亡，医护人员无一人感染，受到好评。多次参加全国、全军的营养学术会议。在《中华管理》、《中国临床医学》、《中国卫生检验》、《糖尿病之友》、《百姓生活》、《医药养生保健报》、《健康文摘报》等报纸、杂志发表40余篇文章。

书籍目录:

内容摘要:

书籍规格:

书籍信息归属:

养生果蔬汁大全是中国轻工业出版社于2012.6出版的中图分类号为 TS275.54 的主题关于 果汁饮料－制作 ,蔬菜－饮料－制作 的书籍。