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(美) 海伦·汤普森 (Helen Thompson) , 著
出版社:科学出版社
年代:2018
定价:18.0
厨房中的数学是“数学生活”系列之一,内容涉及食物的度量、食材的购买、食谱的制作、营养成分分析及能量的计算,同时介绍不同度量单位之间的换算及比例分配,让青少年在学校学到的数学知识应用到与食物制作的多个方面中,让青少年进一步了解数学在日常生活中是如何运用的。
厨房中的数学是科学出版社于2018.1出版的中图分类号为 O1-49 的主题关于 数学-青少年读物 的书籍。
王建, 编著
(美) 雷·西蒙斯 (Rae Simons) , 著
林勇吉, 撰文
刘以林, 主编
(韩) 李光延, 著
徐金才, 主编
杜震等, 编