书籍简介:

本书主要介绍了五味子的生物学特征与研究进展；五味子多糖的制备技术以及五味子多糖的理化性质、结构和功能作用；五味子醇甲的制备技术以及分析方法；五味子乙素的制备技术、分析方法、功能作用及新剂型的研制以及从五味子藤茎中提取三萜类物质的技术方法。希望本书能为我国五味子的开发及产业化奠定研究基础。

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	9787538464641 如需购买下载《五味子深加工技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长春	出版单位	吉林科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数	100

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五味子深加工技术是吉林科学技术出版社于2012.12出版的中图分类号为 S567.1 的主题关于五味子－中草药加工的书籍。