出版社:云南人民出版社
年代:2007
定价:45.0
本书是共和国成立后第一本关于普洱茶的专著。
开篇
一、扶危济困中国茶
二、饱经风霜重展翅
上篇
一、普洱茶香飘四海
(一)普洱茶异邦露风华
(二)普洱茶羞见同名者
(三)普洱茶颖露话根山
(四)寻根问底话普洱
二、树叶变宝惹烽烟
(一)茶垄断勾起茶战争
(二)茶鼻祖讪笑伪科学
(二)茶树王发祥普洱府
中篇
一、民瘠山疲贡香茗
(一)贡茶功臣:马帮与皇帝
(二)贡茶产地:普洱与车里
二、茶马大道蹄痕深
(一)茶叶传播:自然与人为
(二)茶叶输送:官道与茶道
第一条:普洱至昆明的“官马大道。”
第二条:普洱至西藏的“茶马大道。”
第三条:普洱至江城至越南莱州的茶道
第四条:普洱至澜沧旱季茶马道。
第五条:普洱至车佛至打洛大道。
三、茶农血泪沃茶树
四、呕心沥血图复兴
(一)纪襄廷种茶名标青史
(二)李子忠种茶抱憾终天
(三)范和钧制茶离恨绵绵
下篇
一、百转千回,万流仍向东
二、负重登山,力疲志未穷
三、春潮涌动,初绿山万重
新篇
一、驻颜增寿赖香茗
二、群雄并起谁称尊
三、普洱名茶添新秀
中国各地有代表性的大茶树一览
茶马古道示意图
再版后记
前言
《茶王赋》再版了,可喜可贺!十五年前,我由昆明市调思茅地区工作。一九九二年,昆明市文联主席、著名作家李必雨老师到思茅看我,我们作出了编写《思茅系列丛书》的计划,李必雨老师和哈尼族作家杜益学承担了编写《丛书》第一册《茶王赋》的任务。
弹指一挥间,十四年过去了。多少往事己成为历史,烟消云散,但《思茅系列丛书》和《茶王赋》这部平凡而又不为常人所关注的书,却一直伴随着我,尤其是《茶王赋》我还不时翻阅。因为《丛书》是我了解思茅区情的基础,《茶王赋》是我进入普洱茶文化研究的一扇大门。
十四年前,思茅地区在改革开放实践中不断探索、总结,找到了一条城乡结合、科技与经济结合、开放与开发结合、农工商技贸一体化发展茶业的路子。曾经创造过历史辉煌的普洱茶,在历经百年沉寂、长夜无歌之后,正处在勃然兴起的前夜。李必雨与杜益学合作,用文学笔法、采撷了大量有关云南茶叶史的民间传说并汲取当时普洱茶研究的成果,撰写了《茶王赋》。
在云南茶市低迷、茶文化声音沉寂、茶书读物尚不多见的时代,《荼王赋》犹如一束催动花事的报春花,含笑预告茶业盛世的来临。今天,我们捧读《茶王赋》仍可聆听到关于普洱茶的古老传说,一睹先人创业兴茶的风采,欣赏作者那些朴实无华的妙语警句,回放那个年代里人们渴望兴茶的呐喊。
当前,云南茶叶,尤其是普洱茶正处在一个活跃、文化繁荣的时期。同时也反映出思维不理性,市场不成熟,缺少科技创新和特色文化研究等问题,云南茶叶正进入一个打造和培育知名品牌的历史进程中。我们只有坚持普遍性消费与个性化需求为特征的消费理念,一靠文化,二靠科技,打造知名品牌,为消费者贡献更多的优质云茶,才能不负世界茶树源生地的盛名,不丢普洱茶的册主地位。
人们期待着云南的茶叶号家、企业家、茶文化研究者们发扬大团结、大联合的精神去努力奋斗,用我们的心智和汗水去谱写二十一世纪新的《茶王赋》。
后记
1992年9月,时任思茅地委书记的李师程同志,邀请昆明市一批作家,与思茅当地的作家一起写作思茅丛书。而《茶王赋》成了思茅丛书的第一本。14年过去了,普洱茶界发生了翻天覆地的变化,普洱茶变成了云南普洱茶,成了云南的第一大茶叶产品。盛世兴茶,回顾历史,普洱茶的兴旺是与国家命运相连的。国运盛则普茶兴,国运弱,则普茶衰。今天,又逢盛世,普洱条又兴旺起来,更加倍受世人喜爱,普洱茶成了人们把玩、品鉴、收藏的物品。谈茶、论茶成了一种时尚。普洱茶成了可喝、可藏的有生命的古董。
有不少仁人志十、达官显贵、明星艺人在追捧普洱茶。于是,普洱茶再度成了边疆地区农民收入的主要来源之一,普洱茶山又唤发起生机与活力。这是我们在写作《茶王赋》时的愿望。
限于当时的研究资料,《茶王赋》还有许多不足。但由于《茶王赋》的较早性,成了后来许多普洱茶书的参考书目,这也足令我们高兴的事。为了保持《茶王赋》原貌,这次再版我们没有对《茶王赋》作大的修改,只补充了原产地、得名地一节,为的是把普洱茶的根正本清源、把根扎牢实。因为我们中国人喜欢寻根,没有了根,就没有了去处,则名不正、言不顺、事不成。另外,为避广告之嫌,删除了原写创业者的部分章节,补充了一些图片,力求图文并茂。
《茶王赋》的再版,我们要感谢云南省人大常务委员会原副主任、现任云南普洱茶叶协会会长张宝三同志,思茅市委副书记朱飞云同志,思茅市副市长关鼎禄同志,云南人民出版社副社长欧阳常贵川志,摄影家杨志坚同志为本书提供了大量图片,在此一并致谢。
本书是共和国成立后第一本关于普洱茶的专著,书中介绍了普洱茶的野生和种植、加工和制作、传播和销售、作用和特效,并介绍了普洱茶的品评、茶道、衰落与中兴等方面的内容。本书适合广大茶艺爱好者以及专家、学者参考、学习、使用和借鉴。 这本书出版于1992年7月。
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出版地 | 昆明 | 出版单位 | 云南人民出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 | 4600 |