从粗茶淡饭到美味佳肴

书籍简介:

现代人对饮食及饮食文化的热爱，到了前所未有的狂热时期。菜系的品种拓展与创新，对吃的讲究和钻研几乎是每一个现代人的爱好，各种口味吃法、养生吃法以及传说中的菜品被一一摆上台面，更让普通老百姓为之振奋，这本书系统地总结归纳了人类饮食的历史，让读者亲身体验每一次的创新带来的冲击和愉悦体验。本书用生动浅显的语言讲述了人类饮食的创新，用故事讲述了其间所含的饮食发展的历程，并再现了饮食发展的历史片段，表达方式很轻松，文字生动形象，表述风格浅显易懂。娓娓道来，值得一读。

书籍规格:

书籍信息归属:

从粗茶淡饭到美味佳肴是湖南科学技术出版社于2012.6出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化史－世界 的书籍。