保健食品研制思路与方法
保健食品研制思路与方法封面图

保健食品研制思路与方法

赵余庆, 主编

出版社:人民卫生出版社

年代:2010

定价:46.0

书籍简介:

本书针对当前我国保健食品研制开发、生产实际和有关法规要求,并收集有关信息资料,结合编者研制体会,比较全面地介绍了有关中药保健食品研制开发、生产的法规、技术方法和研究思路。其具体内容涉及中药保健食品的研发与技术要求、质量控制、毒理学评价及功能学评价等、发展趋势预测,适用于和禁用于保健食品的物品研究,中药保健食品的选方、组方设计,中药保健食品的生产制作工艺研究,最新的功能检测方法,以及申报与审批程序,选厂建厂的技术要求,保健食品相关法规文件,等等。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787117133067
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出版地北京出版单位人民卫生出版社
版次1版印次1
定价(元)46.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧精装
页数 179 印数

书籍信息归属:

保健食品研制思路与方法是人民卫生出版社于2010.9出版的中图分类号为 TS218 的主题关于 疗效食品-研究 的书籍。