书籍简介:

本书分三部分讲解日式蛋糕的基本做法。第一部分包括西点的分类说明，所需材料和道具的讲解和介绍，是西点制作的基础参考。第二部分为初学者所设，介绍用较少的道具和材料做出简单美味西点的方法。第三部分为循序渐进地掌握西点制作方法的主要内容，详细和明确地说明每一个制作步骤。

内容摘要:

为了揭开蛋糕制作的神秘面纱，让更多喜欢和想尝试西点制作的人更容易了解西点的基础知识，掌握简单的做法，悦月总结了自己的制作经验写成了这本《美味西点家中做》。希望更多的人能通过这本书掌握技巧，和周围的人分享自己制作出的美味和快乐。

书籍详细信息
书名	美味西点家中做站内查询相似图书
	9787542753267 《美味西点家中做》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	35.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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美味西点家中做是上海科学普及出版社于2012.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于西点－糕点加工的书籍。