果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术

书籍简介:

本书从保鲜的基础知识入手，总结1999年～2009年我国公开发表的各类中文期刊关于1-MCP在果蔬贮运保鲜上的科研成果，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年来、各领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。

书籍规格:

书籍信息归属:

果蔬贮运保鲜中的1-MCP应用技术是喀什维吾尔文出版社于2012.5出版的中图分类号为 S630.9 ,S660.9 的主题关于 水果－贮运－维吾尔语（中国少数民族语言） ,蔬菜－贮运－维吾尔语（中国少数民族语言） ,水果－食品保鲜－维吾尔语（中国少数民族语言） ,蔬菜－食品保鲜－维吾尔语（中国少数民族语言） 的书籍。