出版社:云南科技出版社
年代:2016
定价:58.0
本书从枫斗的起源到近代著名枫斗的首次全景、详尽展示,以及几十年的变迁呈现给大家,以便使广大读者了解枫斗的全貌和识别其主流、真伪优劣。全面展示枫斗的制作工艺,留下一份珍贵的非物质文化遗产。同时介绍枫斗的功效与应用,并提供了防治各种疾病的简易良方,这本《中华枫斗》是笔者等经过近几十年的调查研究,从清代所应用的枫斗一直到20世纪,几个重要时期出现了不同石斛所加工的枫斗,共收集了44种之多(不包括几种枫斗有等级的,实际上枫斗总数已超过50种),其中以20世纪80年代至20世纪末枫斗最为复杂,仅非石斛属植物加工的伪劣品就收集到6种。供石斛养生人群参考,并建议在医生的指导下选用。