书籍简介:

本书详细介绍了以素菜为主料的美味菜肴的选料、配料、造型、烹调方法，配有各式菜肴彩色图片164幅。

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	9787537530224 《美味素菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	石家庄	出版单位	河北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	4000

美味素菜是河北科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于素菜－菜谱的书籍。