出版社:中国时代经济出版社
年代:2013
定价:328.0
本书收录全国各地的名厨皆为业内公认的厨界佼佼者,他们有的是国内知名大师,有的是厨艺竞技场上的摘金夺银的实力派代表,调五味炉火纯青,厨政运筹自如,在平凡的岗位上,尽情谱写着不平凡的行业篇章。
书籍详细信息 | |||
书名 | 名厨宝典站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国时代经济出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 328.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 29 × 21 | 装帧 | 精装 |
页数 | 印数 |
名厨宝典是中国时代经济出版社于2013.1出版的中图分类号为 K828.9 的主题关于 厨师-生平事迹-中国-现代 的书籍。