食物相克与食物相宜速查百科
食物相克与食物相宜速查百科
出版社：浙江科学技术出版社
年代：2014
定价：25.8
书籍简介:
本书分为三个部分，围绕食物相克相宜、饮食宜忌、营养素对身体的影响展开，相克相宜包括五谷杂粮、蔬菜、禽类、畜类、水产、水果、干果、饮食宜忌针对感冒、腮腺炎、胃溃疡、痢疾、高血压、糖尿病、前列腺肥大等常见病，并介绍了七大营养素对人的影响。
书籍目录:
第一章 解析食物的相克相宜
第一节 五谷杂粮类
籼米
小米
粳米
玉米
薏米
糯米
小麦
燕麦
养麦
黄豆
绿豆
黑豆
赤豆
蚕豆
豇豆
芸豆
第二节 蔬菜类
白菜
菠菜
芹菜
萝卜
黄瓜
茄子
青椒
西葫芦
黄花菜
油菜
生菜
空心菜
香菜
苋菜
苘蒿
韭菜
葱
苦瓜
荠菜
蕨菜
胡萝卜
莴笋
莲藕
豆芽
芥蓝
香椿
……
第二章 盘点疾病饮食和用药的宜忌
第三章 透视营养素对人体的影响
内容摘要:
樊蔚虹编著的《食物相克与食物相宜速查百科（畅销升级版）》分为：解析食物的相克相宜、盘点疾病饮食和用药的宜忌、透视营养素对人体的影响三大部分内容，详细地解析了五谷、蔬果、肉禽、水产等在食用上的最佳搭配以及食物间的相克相宜、常见病症的饮食宜忌、七大营养素对人体的影响等内容，使大家在轻松的阅读过程中大获收益，从而达到将日常饮食起居寓于保健治病之中的目的。养身保健
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