有机化学

有机化学简介

第一节 有机化合物和有机化学

第二节 共价键的形成

第三节 共价键的键参数

第四节 共价键的断裂和有机反应的类型

第五节 有机化合物的分类

第六节 有机化学的研究任务及学习有机化学的意义

本章小结

知识拓展

习题

烷烃

第一节 烷烃的通式、同系列和同分异构现象

第二节 烷烃的命名

第三节 烷烃的结构

第四节 烷烃的物理性质

第五节 烷烃的化学性质

第六节 重要的烷烃及其应用

本章小结

知识拓展

习题

烯烃

第一节 烯烃的同分异构和命名

第二节 烯烃的结构

第三节 烯烃的来源和制法

第四节 烯烃的物理性质

第五节 烯烃的化学性质

第六节 烯烃的亲电加成反应机理

第七节 重要的烯烃及其应用

本章小结

知识拓展

习题

炔烃

第一节 炔烃的命名

第二节 炔烃的结构

第三节 炔烃的物理性质

第四节 炔烃的化学性质

第五节 炔烃的制法

第六节 重要的炔烃——乙炔

本章小结

知识拓展

习题

二烯烃

第一节 二烯烃的分类和命名

第二节 共轭二烯烃的结构和共轭效应

第三节 共轭二烯烃的性质

第四节 重要共轭二烯烃的工业制法

本章小结

知识拓展

习题

脂环烃

第一节 脂环烃的分类及命名

第二节 脂环烃的结构

第三节 脂环烃的物理性质

第四节 脂环烃的化学性质

第五节 重要的脂环烃

本章小结

知识拓展

习题

芳烃

第一节 芳烃的分类、同分异构现象和命名

第二节 单环芳烃的结构

第三节 单环芳烃的物理性质

……

卤代烃

对映异构

醇、酚、醚

醛和酮

羧酸及其衍生物

含氮有机化合物

杂环化合物

碳水化合物

氨基酸、蛋白质和核酸

《有机化学》是全国高职高专化学课程“十一五”规划教材，是依据高职院校培养应用型人才的要求编写的。《有机化学》共十六章，主要内容包括有机化学简介，烷烃，烯烃，炔烃，二烯烃，脂环烃，芳烃，卤代烃，对映异构，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质和核酸。《有机化学》基本概念和理论简单易懂，在每章正文前列有目标要求、重点与难点，在正文后列有本章小结和习题，可使学生快速清晰地了解每章的基本内容和关键问题。另外，在每章后面增加了知识拓展部分，有利于开阔学生的视野。《有机化学》可作为化工、材料、纺织、环境、制药、生物、冶金等专业的教材，也可作为其他专业的教学参考书。