清酒之魂
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清酒之魂

(日) 农口尚彦, 口述

出版社:中信出版社

年代:2019

定价:49.0

书籍简介:

本书属于工业技术类图书。“清酒之神”农口尚彦,一生从事酿酒行业,连续12回在日本全国鉴评会上获得金奖,总共获得过24回金奖。他用匠人之魂酿造的清酒,仿佛一个传奇,浓醇之余还兼顾了平衡感、复杂度和令人回味无穷的余韵。这本书应该是他对于酿酒、对于自己的杜氏人生的一个最好的归纳,平实的言语中都是人生的哲理。“日本采写第一人”盐野米松历时一年采写农口尚彦,详尽而生动地诠释了清酒这种世界上独一无二的酿造工艺,以及一代酒神的人生。

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书籍详细信息
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9787521704044
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出版地北京出版单位中信出版社
版次1版印次1
定价(元)49.0语种简体中文
尺寸19 × 13装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

清酒之魂是中信出版社于2019.5出版的中图分类号为 K833.136.16 ,TS262.4 的主题关于 农口尚彦-传记 ,清酒-酿酒 的书籍。