旅游饭店中西餐饮服务实训教程

书籍简介:

本书按照旅游饭店中西餐饮服务的要求展开训练，是国内第一套高职高专旅游专业的实训教程。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	旅游饭店中西餐饮服务实训教程站内查询相似图书
丛书名	高职高专旅游管理专业实训教程系列
ISBN	9787211057962 如需购买下载《旅游饭店中西餐饮服务实训教程》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	福州	出版单位	福建人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

全网搜索试读资源

书籍信息归属:

旅游饭店中西餐饮服务实训教程是福建人民出版社于2008.09出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 旅游饭店－饮食业－商业服务－高等学校：技术学校－教材 的书籍。