书籍简介:

古语有云：不时不食，即一年四季应当根据时令安排合理的膳食，在对的时候选择合适的食材。植物性原料，食其茎叶者，应取其木质素含量最少时；食其根茎者，宜在其淀粉含量充足，并易于糖化时；选食其花者，宜在含苞待放时；选食其果者，当不食未熟之果。再加上烹调得宜，那就算只是食材最原始而简单的味道，都可以使人感受到食物诱人的美味。本书根据12月份及24节气，选取当季时令蔬果40种，并搭配70道食谱，配合采买及保存常识，教人重新发现并享受四季蔬食的乐趣。

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书籍详细信息
书名	跟着季节享好味站内查询相似图书
	9787518405367 如需购买下载《跟着季节享好味》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

跟着季节享好味是中国轻工业出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于蔬菜－食谱 ,水果－食谱的书籍。