谁知盘中餐

书籍简介:

本书以“人类文明的全部历史就是一部持续不断的关于食物资源生产与分配的演化史”为基本理念，从吃饭这一日常生活细节入手，考察了中国古代社会的政治、经济、军事、文化诸方面。

书籍规格:

书籍信息归属:

谁知盘中餐是济南出版社于2003.08出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－中国 的书籍。