书籍简介:

本书全面、系统地介绍了酒水服务与酒吧管理的相关知识。全书共9个项目，内容包括酒水服务概述、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其服务、非酒精饮料及其服务、酒吧管理概述、酒吧日常管理和酒吧营销管理。本书可作为高等职业院校旅游与酒店管理类专业的教材，也可作为酒吧从业人员在实践中的参考用书。学习本课程后，学生可以了解酒水服务和酒吧管理的基本知识与基本技能，能够解决酒水服务与酒吧管理中的实际问题。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	酒水服务与酒吧管理站内查询相似图书
	9787517135081 如需购买下载《酒水服务与酒吧管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国言实出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

书籍信息归属:

酒水服务与酒吧管理是中国言实出版社于2020.7出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971.22 的主题关于酒－基本知识－高等职业教育－教材 ,酒吧－商业管理－高等职业教育－教材的书籍。