天然食品配料

书籍简介:

本书主要内容包括天然食品配料与天然度评价、天然食品配料与生物技术、调香类食品配料的制备技术与应用等。

书籍规格:

书籍信息归属:

天然食品配料是化学工业出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于 食品添加剂－生产工艺 ,食品添加剂－应用 的书籍。