书籍简介:

撒坝火腿是云南优质火腿的后起之秀，本书以无公害生产为目标，从猪种选择、饲料资源、猪舍改造、饲养管理和粗、精加工等环节介绍撒坝火腿的无公害生产技术。

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书籍详细信息
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丛书名	小康农村科技文库
	9787541618079 《无公害撒坝火腿生产技术》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	昆明	出版单位	云南科技出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	56.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	5000

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无公害撒坝火腿生产技术是云南科技出版社于2003.06出版的中图分类号为 TS251.6 的主题关于肉制品，火腿－食品加工的书籍。