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本书详细介绍了100余例以牛肉为主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法，配有彩色图片100余幅。

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	9787537530279 《美味牛肉》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	石家庄	出版单位	河北科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数	22	印数	4000

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美味牛肉是河北科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.125 的主题关于牛肉－菜谱的书籍。