书籍简介:

本书介绍了33道快炒海鲜料理。分为三个部分。第一部分介绍了快炒技法，海鲜选购、处理以及保存的方法，并且还有如何正确的食用海鲜和一些饮食禁忌；第二部分12道活鱼快炒料理；第三部分介绍了21道最常见、味美的虾蟹贝快炒料理。

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	9787538147933 《快炒海鲜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.8	语种	简体中文
尺寸	14	装帧	平装
页数		印数	8000

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快炒海鲜是辽宁科学技术出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于海产品－菜谱的书籍。