书籍简介:

本书介绍121款菜肴，特点为新、精、优这些菜肴既保持上海特色，又融入其他菜系的风味，每款配有大幅成品彩照，操作性、实用性强。

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书籍详细信息
书名	创意上海菜站内查询相似图书
丛书名	百家版流行菜书系
	9787807032304 如需购买下载《创意上海菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	上海	出版单位	百家出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	18.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	5000

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创意上海菜是百家出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS972.182.51 的主题关于菜谱－上海市的书籍。