饭店业人力资源管理

书籍简介:

本书为我社引进美国饭店业协会教育学院系列教材AHLA中的一本，介绍了与人力资源开发相关的实用信息，并探讨了劳工和报酬以及饭店行业中安全、纪律和工作道德等问题。

书籍规格:

书籍信息归属:

饭店业人力资源管理是中国旅游出版社于2003.08出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－企业管理：人事管理 的书籍。