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本书主要介绍了90例江南高档宴席面点、点心的原料配方、分步图解和操作要领。

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	9787122050793 如需购买下载《尚品点心》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数

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尚品点心是化学工业出版社于2009.05出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于面点－制作－华东地区的书籍。